13/06/2026
Người Sài Gòn mình ngộ lắm, thời tiết có đỏng đảnh cỡ nào thì cách vỗ về cái bụng vẫn đơn giản vô cùng. Chẳng cần những nhà hàng sang trọng, đôi khi tất cả những gì người ta tìm kiếm sau một ngày dài mỏi mệt ngoài phố thị chỉ là một góc trú chân quen thuộc, nghe mùi thơm của nước lèo tỏa ra từ một gian bếp nhỏ trong hẻm. Trốn Trận Mưa Chiều Dưới Hàng Hiên Con...
01/06/2026
Hủ tiếu mì gà cá là một trong những món ăn quen thuộc xuất hiện tại nhiều xe mì người Hoa lâu năm ở Sài Gòn. Không quá cầu kỳ về nguyên liệu, món ăn vẫn giữ được sức hút riêng nhờ hương vị thanh nhẹ, dễ ăn và phù hợp với nhiều đối tượng thực khách. Hủ tiếu mì gà cá có gì đặc biệt? Điểm đặc trưng của món ăn nằm ở sự kết hợp giữa sợi mì trứng dai...
30/05/2026
Nép mình trong con Hẻm Ve Chai, tiếng xe cộ ồn ào ngoài lộ lớn như lùi lại phía sau. Nhường chỗ cho tiếng lộc cộc lách cách gõ mì, và mùi nước lèo thơm nức lan tỏa từ chiếc xe mì mang đậm dấu ấn thời gian. Ở Hảo Phát, thực khách ghé ăn thường mang theo cái "gu" rất riêng, thong thả chia làm hai lối thưởng thức quen thuộc: mì khô đậm đà hay mì nước thanh...
19/05/2026
Mì gà cá: Nét đặc trưng của ẩm thực Sài Gòn - Chợ Lớn Mì gà cá là món ăn quen thuộc trong nhiều xe mì Sài Gòn - Chợ Lớn lâu năm. Không quá cầu kỳ, nhưng sự kết hợp giữa mì tươi dai thơm, thịt gà ta, cá phi lê tươi và nước lèo thanh ngọt lại khiến nhiều người nhớ mãi sau một lần ăn. Khác với nhiều món mì nước đậm vị, món ăn này có hương vị...
17/12/2025
Nếu bạn muốn tìm một chỗ ăn sáng đúng kiểu người cũ Sài Gòn, hãy ghé qua hẻm Ve Chai (đường Nguyễn Đình Chiểu). Giữa con hẻm nhỏ đầy kỷ niệm này, tiệm Hảo Phát đang mỗi ngày nấu lại những tô hủ tiếu mì đậm đà, mang theo cả bầu không khí của Sài Gòn xưa. Tại sao Hảo Phát lại chọn nép mình trong hẻm Ve Chai? Nhiều người thắc mắc sao không ra mặt phố lớn, nhưng Hảo Phát...
17/12/2025
Hủ tiếu mì gà cá từ lâu đã trở thành một phần di sản trong văn hóa ẩm thực của người dân phố thị. Giữa muôn vàn món ăn mới, hương vị thanh tao của bát mì gà cá vẫn giữ vững vị thế là lựa chọn ưu tiên cho một bữa sáng Sài Gòn đầy năng lượng. Tại sao hủ tiếu mì gà cá là nét đặc trưng của bữa sáng Sài Gòn? Không ồn ào như phở bò, không cay...
